Nyheder
Vellykket filmaften om Sæby svineslagteri
Der var fuldt hus med 135 forventningsfulde fremmødte til filmaftenen om Sæby Slagteri, og stemningen bar tydeligt præg af, at det for mange ikke blot var en filmvisning, men også et nostalgisk gensyn med en arbejdsplads og en vigtig del af Sæbys historie. Desværre var der allerede udsolgt tirsdag aften, selv efter man havde udviet med ekstra 35 pladser. Allerede fra starten var der gjort en flot indsats for at skabe den rette stemning omkring arrangementet, blandt andet med flotte gammeldags billetter, blikskilte og tidstypiske biografreklamer før filmen, som var med til at føre publikum tilbage til en anden tid. Det blev en nostalgiskaften med gensyn med gamle kollegaer og gensyn med en svundet tid som det tydeligt fremgik af snakken i salen. Selv om de ældste filmoptagelser fra 1930’erne og 1950’erne var præget af tidens teknik og derfor stod lidt uskarpt, tegnede de alligevel et levende billede af de barske arbejdsforhold på slagteriet i de første år. Her var arbejdet i høj grad baseret på håndkraft, rutine og stor fysisk styrke. Samtidig viste filmene også den udvikling, der siden fandt sted, hvor nye maskiner og tekniske hjælpemidler gradvist lettede noget af det hårde manuelle arbejde og førte produktionen ind i en mere moderne tid
Før hver film var der korte indledninger ved Poul Erik Isaksen, Per Søe Madsen, Hans Nielsen og Per Østergaard, som alle har haft tilknytning til slagteriet, der gennem tiden blandt andet har heddet Østvendsyssel Svineslagteri, Wenbo og Danish Crown.
Midtvejs i filmen var der kaffepause, hvor SuperBrugsen havde sørget for et godt tilbud på kage, som blev serveret sammen med en lille kop kaffe. Det gav endnu et hyggeligt og folkeligt præg på aftenen og understregede den fællesskabsfølelse, som også kendetegnede hele arrangementet.
Der var samtidig stor tilfredshed med arrangementet, som var det første i regi af Sæby Lokalhistoriske Hus. Det lovede godt for det videre arbejde og viste tydeligt, at der er stor interesse for lokale historier og for de arrangementer, hvor byens fælles minder og fortællinger bliver holdt levende.
Ved afslutningen fremhævede Per Østergaard, formand for Sæby Lokalhistoriske Hus, at slagteriet ikke blot var en virksomhed, men også en arbejdsplads, et samlingspunkt og en vigtig motor i byens hverdag gennem mere end 100 år. Samtidig pegede han på, at Sæby er kommet videre med nye virksomheder, nye initiativer og nye fællesskaber, men at fortællingerne om slagteriet fortsat lever videre i minderne, billederne, filmene og hos de mennesker, der selv har været en del af historien.
Det har været en hyggelig tur ned ad memory lane til en tid, som mange stadig husker som lidt lettere, bortset fra arbejdet som var noget mere tunger.
Foto: Tommy Thomsen
Tekst: Per Rye og Per Østergaard
